Желчный гриб очень похож на гриб белый настоящий. Произрастает с июля по октябрь в хвойных лесах, чаще всего на песчаной почве. Растёт как одиночно, так и группами. Очень часто встречается. Шляпка у желчного гриба диаметром до 12см, полушаровидная, позднее подушковидная, бурая, коричневая, с сероватым оттенком, тусклая. У молодых грибов трубчатый слой, у взрослых грязновато – розовый. Длина ножки до 10см, клубневидная, позднее вытянутая, светло – бежевого цвета с тёмным сетчатым рисунком. Ложный белый гриб часто похож на белый гриб, особенно на еловую форму, реже похож на подберёзовик. Этот гриб не съедобен из – за горького вкуса, но не ядовит. Если он попадёт в приготовление блюд с другими грибами, то вкус будет горький и не вкусный.
Желчный гриб обладает желчегонным действиям, поэтому используется для лечения печени. При сборе грибов, если попался желчный гриб, его можно определить, лизнув низ шляпки или чуть надкусить. Если попался желчный гриб, то сразу будет горький вкус. Этот метод безопасный, но точно определяемый. Но лучше, не пробуя желчный гриб, определить его на вид. В отличии от настоящего белого гриба ложный гриб обладает розовым оттенком, при срезе ножка быстро темнеет и становится бурой. Сеточка на ножке отличается бурым оттенком. Этот гриб никогда не используется насекомыми, никогда не повреждается ими, поэтому стоит всегда чистый и красивый из–за своего горького, несъедобного вида.
