Основные работы на огороде в августе связаны со сбором урожая. Некоторые садоводы часто передерживают яблоки на деревьях, плоды теряют хорошие вкусовые качества и не могут уже долго храниться. Характерные признаки съёмной зрелости - лёгкое отделение плода от веточки и коричневая окраска косточки. При потребительской зрелости плоды приобретают характерную для каждого сорта окраску, аромат и вкус. У многолетних пряно - вкусовых культур в конце сентября срезают все растения на 2 - 5 см. выше поверхности почвы, увязывают в пучки и сушат в хорошо проветриваемом помещении.
Сбор корнеплодов нужно проводить вовремя, иначе они плохо хранятся. Корнеплоды свеклы, петрушки, сельдерея, моркови и других культур убирают до первых заморозков. При появлении первых растрескивающихся плодов ( признак созревания ) начинают массово сбор урожая. Убирают в сухую погоду, подкапывая лопатой. После сбора урожая сад-огород начинают готовить к перезимовке и встречи весны следующего года. Для этого проделывают очень много работы. Если нужно изменить ландшафтный дизайн участка, то сентябрь самое время для пересадок и делений растений. До морозов ещё много времени и растения успеют прижиться и укоренелыми уйдут в зиму.
Чтобы избавиться на будущий год от вредных насекомых и возбудителей растений, находящихся на поверхности почвы, осенью перекапывают участки, предназначенные для цветников, разрыхляют клумбы, занятые многолетниками. Насекомые при этом оказываются под землёй, где обычно и погибают. Подрезку растений, вырезку лишних стеблей, побегов проводят прежде на здоровых растениях, чтобы не перенести на них инфекции с заражённых. В конце сентября высаживают озимые сорта чеснока, высаживают лук - севок на зелень. Так же в конце месяца сажают луковичные цветы. Сентябрь месяц самое время для сбора грибов, если, конечно, на это найдётся время.
